White Monkey d'Exception

Provenant directement de petits jardins biologiques aux méthodes de production respectant précieusement les traditions ancestrales de sa cultivation, la richesse de ces thés purs laisse transparaître une expertise à la complexité quasi infinie. Ces exclusivités Não entièrement biologiques et équitables sont parfaites pour nos fins connaisseurs de thés purs qui recherchent une authenticité à sa plus juste valeur.

Derrière chaque appellation de thé se cachent de fabuleuses légendes ayant été transmises de génération en génération. Pour celui-ci; la légende explique que de mystérieux singes cueillaient les riches et tendres bourgeons aux reflets argentés des branches inaccessibles. Ce légendaire thé blanc White Monkey provenant de la région d’Hunan vous offre de jeunes pousses libérant une infusion fruitée aux discrètes notes de romarin en bouche. Douce comme le miel et dépourvu d’amertume; sa liqueur unique est à savourer à tout moment de la journée. 

Ingrédient: Thé blanc White Monkey de Chine.
spoon 1.5 à 2 c. à thé
1-3 min dans l’eau chaude 2 min 
80 °C 65 °C
1/4 1/4 peu caféiné  ~ 50g équivaut à environ 25 tasses ~
$28.99

ORIGINE

CHINE

Pays d’origine du thé; la Chine et les empreintes de son histoire nous font croire que la découverte de cette noble plante médicinale remonte à plus de 4000 ans. Aux rituels sacrés s’étant forgé une place toujours plus importante au cœur des traditions chinoises, plusieurs façons de le cultiver, de le conserver et de le boire sont apparues au cours de l’évolution de cette culture prospère et riche en savoir. Considéré comme l’élixir de vitalité par les Chinois, nos producteurs de thé biologique fidèles aux méthodes de production ancestrales se partagent les terres d’origine les plus prisées de la Chine. Abritant encore des théiers sauvages âgés de plus de 1700 ans, ce terroir aux conditions climatiques très variées nous offre des feuilles aux profils d’arômes et de saveurs tout aussi nuancés qu’uniques.

 

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