Thé noir Assam Rembeng

Provenant directement de petits jardins biologiques aux méthodes de production respectant précieusement les traditions ancestrales de sa cultivation, la richesse de ces thés purs laisse transparaître une expertise à la complexité quasi infinie. Ces exclusivités Não entièrement biologiques et équitables sont parfaites pour nos fins connaisseurs de thés purs qui recherchent une authenticité à sa plus juste valeur.

Étant de la mince proportion des jardins qui ont conservé leur élaboration purement traditionnelle, le fastueux domaine Rembeng produit de petites feuilles fraîches d’une qualité impériale. Ces feuilles cuivrées produisent cette brillante liqueur laissant en bouche des arômes fruités et maltés de cerise de terre et d’amande.

Ingrédient: Thé noir Assam Rembeng, Inde.
spoon 1.5 à 2 c. à thé
1-3 min dans l’eau chaude 3-4 min 
80 °C 100 °C
1/4 4/4 très caféiné  ~ 50g équivaut à environ 25 tasses ~
$11.60

ORIGINE

INDE

Actuellement le deuxième producteur de thé le plus important au monde, le vaste territoire de l’Inde abrite les plus prestigieux jardins de thé de la région de Darjeeling et d’Assam. Habituée au climat tropical du sud de la Chine, la plante Camellia Sinensis est ici exposée aux caractéristiques difficiles de la magnifique région de l’Inde himalayenne. Grâce à ces conditions de croissance plus rudes et singulières, la sève du théier donne aux feuilles d‘exceptionnels profils aromatiques aux nuances riches et complexes.

 

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